菓子工房ルスルスさんのクッキー(FOOD REPORT)

こんにちは、編集スタッフです。 実はこの冬、一念発起で大学院受験にチャレンジをして無事合格。4月から大学院で発達障害の子供達の支援のための心理学を学ぶことになりました。今後は、大学院で学んだ情報なども発信していきたいと思います! ところで、その合格お祝いに鳥が大好きな親友からもらったのが、本日のピックアップアイテム。菓子工房ルスルスさんの、鳥さんの形をした可愛いクッキーです。 ルスルスさ..

やっぱり凄いチアシード(FOOD REPORT)

去年くらいから日本でも話題のチアシード。 最近、あんまり流行りモノに関心がなく、気になりながらもトライした事がなかったのですが、たまたまチリから帰国された方からお土産を頂くことになり、試してみました。 やはり、話題になるだけあって、とても良いですね〜。 というのも、お通じの効果が抜群なのです!! どうやら大匙一杯のチアシードで、4g位の植物繊維があるのだそう。 玄米や大豆よりも多いんです..

美味しいカレーを食べたくなったら(FOOD REPORT)

こんにちは。 今週はクリスマスウィークに突入。 美味しいディナーを家族や、お友達や大切な人と愉しんでいる方も多いはず。 さて、こんな時期ではありますが、今日は、駒沢大学にある美味しいカレー屋さんをご紹介。カレーといっても、超本格派のインドカレー。 オーナーの女性が、大学時代にインドのお母さんから学んだというその味は、スパイシーで優しい味。 これからのホリデーシーズンに気分を変えたいと..

H&F BELX社のルイボスティー・チャイ(food report)

こんにちは、編集部です。 秋も深まり、クリスマスまであと1ヶ月少し・・・という今日この頃。 カラダが自然と、温かい飲み物を求める季節になりましたね。 と、いうことで本日、ご紹介するのはルイボスティーのチャイ。 ルイボスティーを飲むようになってから、利尿作用や便秘の改善などが感じられるようになり、個人的にもはまっているのですが・・・これからの季節は、チャイでも美味しいかなと・・・ ..

奄美大島の食材(food report)

こんにちは、編集部です。 もう秋ムードの今日この頃ですが、過ぎ去った夏の思い出として、本日は奄美大島の食材をご紹介します。 奄美大島は、鹿児島県の南部にある、奄美群島のこと。 海がとっても美しくて、熱帯魚や鳥などの天然記念物の宝庫。 沖縄ほど開発されていないのも、また魅力で、プライベートビーチを堪能できるスポットがたくさんあります。 奄美大島には美味しいものもたくさんありますが、な..